+7 (812) 907-07-35
Hamlet + Jacks — ресторан в помещении бывшей ювелирной мастерской от команды "Винного Шкафа", основной концепцией которого является современная российская гастрономия и терруарные вина из небольших хозяйств.
Гастрономическая история Hamlet + Jacks впечатляет, благодаря бренд-шефу Евгению Викентьеву. Можно описать его блюда как авангардные, необычные и даже провокационные, так как они - настоящие кулинарные шедевры, поражающие не только вкусом, но и тем, как они подаются, и особой идеей за каждым блюдом.
В меню представлены два направления:
«Ours» - блюда, приготовленные из продуктов российского происхождения, которые Евгений и его шеф-повар - Максим Ражев постоянно находят у местных фермеров и по всей стране, позволяя нашим гостям открывать новые вкусы и комбинации с ними.
«Ours + Theirs» - в этих блюдах аккомпанементом для российских продуктов являются ингредиенты со всего света. Бренд-шеф получает вдохновение от искусства, музыки и постоянных путешествий.
«Ours + Theirs» - в этих блюдах аккомпанементом для российских продуктов являются ингредиенты со всего света. Бренд-шеф получает вдохновение от искусства, музыки и постоянных путешествий.
| Посмотреть меню |
Винная карта
Мы подобрали элегантные и гастрономичные вина из небольших винодельческих хозяйств, большинство из которых придерживаются органического или биодинамического подхода к хозяйствованию на земле. Частое обновление вин, симбиоз современных тенденций и признанной классики, емкая подборка натурального вина и петнатов.
| Посмотреть вино |
Заказ столика
Бронь действительна только после звонка администратора. Время резерва столика 1,5 часа.
пн-чт, вс - с 13:00 до 00:00
пт-сб - с 13:00 до 02:00
пт-сб - с 13:00 до 02:00
