Hamlet + Jacks — ресторан в помещении бывшей ювелирной мастерской от команды "Винного Шкафа", основной концепцией которого является современная российская гастрономия и терруарные вина из небольших хозяйств.
Ресторан Hamlet + Jacks с самого открытия в 2015 году зарекомендовал себя важным представителем "новой гастрономической волны" Петербурга. За это время проект стал неотъемлемой частью петербургской жизни: из раза в раз, из недели в неделю, из года в год, едва выйдя из "Сапсана", приземлившись в "Пулково", догуляв пешком от дома или выйдя с работы, в "Гамлет" приходят гости - за петербургской атмосферой, гастрономией и отточенным непринужденным сервисом; на свидания, в одиночестве, на семейные обеды выходного дня, после шопинга в соседнем ДЛТ и выпить отличного вина перед театром.
Меню
Творчество, любовь к природе, естественность — три кита, на которых базируется кухня Hamlet+Jacks. Показываем русскую кухню такой, какой видим ее в своих воспоминаниях из детства: изобретательная, теплая, с легким флером ностальгии по бабушкиной каше.

Шеф-повар проекта – Александр Садчиков, который вырос в самостоятельную творческую единицу под руководством предыдущего шефа - Евгения Викентьева. В новом меню — капуста на гриле с ряженкой и белым жженым шоколадом, воронежская мраморная говядина с муссом из баклажана, еловое мороженое с брусникой, клюквой и облепихой.



Посмотреть меню
Винная карта
Мы подобрали элегантные и гастрономичные вина из небольших винодельческих хозяйств, большинство из которых придерживаются органического или биодинамического подхода к хозяйствованию на земле. Частое обновление вин, симбиоз современных тенденций и признанной классики, емкая подборка натурального вина и петнатов.


Посмотреть вино
Подарочный сертификат
Вы можете приобрести сертификат на любую сумму.
Оформите заявку, и наш менеджер свяжется с вами для завершения оформления заказа.
+ 7 (812) 907-07-35
info@hamletandjacks.ru

Санкт-Петербург
Волынский пер. 2
пн-чт, вс - с 11:00 до 23:00
пт-сб - с 11:00 до 00:00
Made on
Tilda